フェンネルフォキシーレディーやハニーブッシュホリデーに入っている細長いスパイスをフェンネルと言います。本場の方がやっているインド料理屋さんとかに行くとレジのところに小皿に入って置いてあったりします。フェンネルには口の中をさっぱりとさせてくれたり消化を助けてくれる効果があると言われて…
フェンネル（Fennel）●学名：Foeniculum vulgare●別名：スイートフェンネル●分類：セリ科ウイキョウ属●和名：ウイキョウ●ハーブティーに使う部分：種子STORY OF FENNEL～ハーブの豆知識～昔、ギリシャではフェンネルを成功の象徴としていました。中…
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