コリアンダー

コリアンダー

コリアンダー(Coriander)

●学名:Coriandrum sativum
●別名:カメムシソウ
●分類:セリ科コエンドロ属
●和名:コエンドロ
●ハーブティーに使う部分:果実(種子)

※妊娠中・授乳中は使用を避けてください。

東南アジアの風を運ぶハーブティー

カメムシの匂いに似ている事から「カメムシソウ」という名前でも呼ばれているハーブで
中国では香菜(シャンツァイ)、タイではコリアンダーと呼ばれ刻んだ生の葉は
カレー料理のつけ合わせにもなりグリーンサラダやドレッシングなどにオススメで
エスニック料理には欠かせない食材で葉部は独特のクセのある香りが特徴です。
ハーブティーに使われるのは夏の終わりに収穫できる果実(種子部)で葉部分とは違って
フルーティーな味が特徴でビールや清涼飲料水の原料としても使われています。

デトックス効果たっぷりのハーブ

古くから中南米、中近東、中国などで栽培が盛んで日本に渡来したのは平安時代と言われており
コリアンダの精油に含まれるデトックス効果は世界中で料理やドリンクとして使われ
駆風作用があるので体内に溜まった腸内ガスの排出を促し体内の重金属の排出に役立つことから
毒素を排出するデトックスティーとして世界中で愛飲者が多いハーブティーです。
また飲み過ぎ食べ過ぎたときは消化を助ける事でも有名で
胃もたれ防止に食後に飲んだり飲み会などの前に飲んでおくのもおすすめ!

こんな人におすすめです。~コリアンダーティー活用法~

・胃がむかむかする人に
・暴飲暴食が続いた時
・ビタミンCたっぷり綺麗な肌を目指す人へ
・食欲がない人にピッタリ

冷たい物ばかり食べる夏の食欲がない時等にも整腸作用を促すオススメのハーブティー。
コリアンダーには更にビタミンCやビタミンE、カルシウム、鉄など栄養素を豊富に含んでおり
夏バテ対策と美肌作りにピッタリのハーブです。

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