妊娠中にも嬉しいルイボスゼリー

プレママ必見のルイボスゼリー

妊娠中やお子様のデザートにピッタリのヘルシーデザート
ルイボスゼリーをご紹介致します。
お好みのルイボスティーで是非♪作ってみて下さい!

①まずは用意するもの

〇材料

・お好きなルイボスティー(下記にて茶葉を紹介しております。)
・クコの実 -小さじ 1杯
・レモン汁 -小さじ 1杯
・水    -250ml
・砂糖   -大さじ1杯
・ゼラチン -5g

〇ソース

・砂糖  ―大さじ 1杯
・水   ―大さじ 3杯

〇お好みで

・グレープフルーツ
・ホイップクリーム

②お湯を沸かしてルイボスティーを作りましょう

250mlのお湯でルイボスティーを急須に入れて作りましょう。
お湯を入れた後に長めに蒸らして濃いめに作るのが美味しく作るコツです。
おこのみでクコの実も入れても良いでしょう。
あらかじめ水に浸して戻しておきましょう。

※最近では温かい飲み物に入れるだけで簡単にゼリーが作れる粉末もあります。
 そちらを使う場合は濃い目に作ったジャスミンを器に移した後
 砂糖を大さじ1杯加え温かいうちに粉末を入れよくかき混ぜて冷ましてから
 冷蔵庫に入れて出来上がり。
 ③の工程をスキップして後は④のソース作りだけです。

③鍋にあらかじめ作ったルイボスティーを入れましょう

出来上がったルイボスティーを鍋に入れゼラチン5gを加え沸騰させた後
砂糖を大さじ1杯加えて良くかき混ぜて器に入れて粗熱を取って冷蔵庫に入れて冷やします。

次はソース作りです。
砂糖おおさじ1、水をおおさじ3を鍋に入れ火にかけて沸騰させソースも冷やします。

④ソースをかけて完成です♪

ゼリー、ソースが冷え出来たらレモン汁を小さじとソースをかけたら完成です。
お好みでホイップクリームどうぞ!!

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