フェンネル

フェンネル

フォキシーレディーやハニーブッシュホリデーに入っている
細長いスパイスをフェンネルと言います。

本場の方がやっているインド料理屋さんとかに行くと
レジのところに小皿に入って置いてあったりします。
フェンネルには口の中をさっぱりとさせてくれたり
消化を助けてくれる効果があると言われているので
食後にどうぞ!ということですね^^

フェンネルをいただく際はほんの少し、小さじ1/4程度でいいのですが
昔、小さじ大盛りいっぱい手に乗せられてしまい、仕方なく全部口に
入れましたが、噛んでも嚙んでも飲み込めなくて大変だったことがありました。

フェンネルをそのまま口に入れて食べるというのは
日本人には少し辛いのかもしれません、、、笑

ですので、食後には美味しいハーブティーをどうぞ 🙂 ♩
フォキシーレディーにはアーユルヴェーダでお口トラブルなどに
使われるクローブも入っているので、その点でも
食後のお茶にぴったりです!

フェンネルには腸の筋肉の緊張を和らげる効果もあるそうで
緊張するとお腹がゴロゴロしてしまう方にもいいそうです。
フォキシーレディーにはその他にもカモミールやオレンジの皮も
入っているのでストレスや緊張がお腹にきやすい方にもおすすめです!

さらにフェンネルには母乳を出やすくさせる効果もあるそうなので
ハニーブッシュホリデーは産後の授乳中のお母さんにもとても良いですね!

自然の力を美味しくいただいて健やかに…!

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